矿泉水设备所采用的工艺没有反渗透技术那么高，矿泉水所用的过滤系统只是除去了水中的一些大分子的物质，以及杂质等，但是却保留了对人体有益的矿物质元素。因此矿泉水颇受认可，但是对水源的要求比较严格，要求水中的各种元素的含量必须符合规定。
矿泉水设备在饮用水行业使用的比较多，不过随着市场的不断发展，在很多的化工、食品等等行业，也都已经开始使用。矿泉水设备相对于反渗透来说，成本上比较便宜，但是水的精度却没有那么高。